Los seis mejores destinos del mundo para comer este 2023 según Lonely Planet

Uno de los principales placeres que ofrecen los viajes es la comida. Disfrutar de sabores distintos a los que estamos acostumbrados, ya sea en restaurantes o comida callejera, nos lleva por un recorrido paralelo al que tenemos en nuestro rutero. A través de los sabores conocemos la cultura, el alma del destino que estamos visitando.

Es por ello que Lonely Planet publicó su ránking anual de destinos, con una sección dedicada exclusivamente a la comida. A continuación te dejamos los Mejores Destinos para Comer este 2023.

1. Lima, Perú

Ceviche del restaurante Don Fernando en Lima © Jack Pearce/ Lonely Planet.

Una delicia gastronómica que lleva siglos cociéndose. Lima, conocida principalmente por sus cevicherías y los cócteles de pisco, es un lugar ideal para disfrutar de pescado y marisco fresco, para explorar la cocina peruana, y mucho más.

2. Umbría, Italia

Capellacci rellenos de patata del chef Andrea Laurenzi’s © Susan Wright/Lonely Planet

La región de Umbría, que a veces queda eclipsada por los grandes destinos de la cercana Toscana, ofrece arte, tesoros y delicias culinarias, y con muchos menos visitantes. Se recomienda Perugia como punto de partida de una aventura culinaria.

3. Kuala Lumpur, Malasia

Puesto callejero de comida en Kuala Lumpur ©  Getty Images/iStockphoto

Si estás buscando una ciudad asiática culinariamente diversa, no puedes perderte el panorama gastronómico de Kuala Lumpur. Este destino multicultural estimula todos los sentidos, entre ellos el gusto. Calles llenas de puestos de comidamercados con tentempiés deliciosos y una animada vida nocturna dejan a la capital de Malasia en la lista de mejores lugares para ir a comer.

4. Fukuoka, Japón

Puesto de comida Yatai junto al rio Nakasu © masary78 / Shutterstock

Fukuoka se encuentra en la punta de la costa norte de Kyūshū. Es un lugar de parada de numerosas rutas comerciales históricas, convirtiéndola en un destino popular al visitar Japón. Disfruta desde la comida callejera hasta el famoso ramen Hakata. A los gourmets Fukuoka les parecerá un descubrimiento interesante a su lista de destinos obligados.

5. Sudáfrica

Elaboración del restaurante Creation Wines en Ciudad del Cabo © Lauren Mulligan/Lonely Planet 

Quizá no tan conocida sea la maravillosa escena culinaria de Sudáfrica. Con un clima templado y una tierra fértil, el país produce una gran cantidad de frutas y verduras que complementan sus excelentes carnes, pescados y mariscos.

Actualmente Sudáfrica cuenta con varios restaurantes que aparecen en las listas de “los mejores del mundo”, además de decenas de joyas ocultas donde se puede disfrutar de creaciones que profundizan en el alma del país para encontrar inspiración.

6. Montevideo, Uruguay

Preparación de un asado uruguayo en Bella Vista ©Troy Rowe/Lonely Planet

Ahora que está mejorando la conectividad aérea, en 2023 debería ser más fácil llegar a Uruguay. Con un mejor acceso a Montevideo, se puede anticipar que las tranquilas playas, y la escena gastronómica y vinícola encabezarán las listas de viajes pendientes.

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