Air France ofrece nueva carta de cócteles a bordo creados por el reconocido mixólogo francés Matthias Giroud.
Los pasajeros de Air France podrán disfrutar de una renovada experiencia gastronómica durante sus viajes de larga distancia gracias a la incorporación de una nueva colección de cócteles exclusivos desarrollada por el reconocido chef mixólogo francés Matthias Giroud.
La iniciativa, presentada para la temporada de verano europeo 2026, estará disponible en las cabinas Business, Premium y Economy, reafirmando el compromiso de la compañía aérea con la excelencia culinaria y la promoción de productos elaborados íntegramente en Francia.
Quintessence: el nuevo cóctel exclusivo de la clase Business
Para los pasajeros de Business Class, Air France presenta Quintessence, una sofisticada creación inspirada en el histórico cóctel Boulevardier, nacido en Francia durante la década de 1920.
La propuesta combina coñac francés, vermut rojo, un licor amargo proveniente de los Alpes y delicadas notas de higo, logrando un equilibrio entre intensidad y suavidad.
Según la aerolínea, el cóctel puede disfrutarse con hielo como aperitivo o servido solo al finalizar la comida como digestivo, ofreciendo una experiencia elegante y acorde con el estándar premium de la cabina Business.
L’Instant Cassis: tradición francesa para Premium y Economy
Los viajeros de las cabinas Premium y Economy también tendrán acceso a una nueva propuesta exclusiva.
Se trata de L’Instant Cassis, una reinterpretación moderna del tradicional Kir Cassis, una de las bebidas más emblemáticas de la cultura francesa del aperitivo.
La receta combina vino blanco Chardonnay con licor de cassis de Borgoña y un delicado toque de flor de saúco, creando un perfil aromático fresco, floral y afrutado.
El cóctel estará disponible a partir del 1 de julio de 2026 en la mayoría de los vuelos de larga distancia de Air France y será servido durante el servicio principal de comidas.
La única excepción corresponde a los vuelos con origen o destino en el Caribe y el océano Índico, donde continuará ofreciéndose el tradicional punch regional.
Una apuesta por la gastronomía francesa en las alturas
La nueva carta de cócteles forma parte de la estrategia de Air France para diferenciar la experiencia de viaje mediante propuestas gastronómicas que reflejen la identidad cultural francesa.
La compañía ha fortalecido en los últimos años sus colaboraciones con chefs galardonados, sommeliers y expertos culinarios para transformar el servicio a bordo en una experiencia más cercana a la alta gastronomía.
Con esta nueva propuesta, los pasajeros podrán disfrutar de ingredientes 100% franceses cuidadosamente seleccionados y preparados bajo estándares de calidad premium.
¿Quién es Matthias Giroud?
Detrás de estas nuevas creaciones se encuentra Matthias Giroud, uno de los mixólogos más influyentes de Francia y reconocido internacionalmente por su capacidad para fusionar gastronomía, aromas y técnicas de coctelería contemporánea.
Con más de dos décadas de experiencia, Giroud ha desarrollado conceptos de bares y experiencias gastronómicas en más de 32 países, trabajando junto a hoteles de lujo, restaurantes distinguidos por la Guía Michelin y reconocidas marcas internacionales.
Conocido como «El Alquimista» por su creatividad y capacidad para transformar ingredientes simples en experiencias sensoriales únicas, el especialista también es un promotor activo de la sostenibilidad y las prácticas de desperdicio cero dentro de la industria gastronómica.
Una experiencia más sofisticada para los viajeros
La incorporación de esta nueva colección de cócteles confirma la tendencia creciente de las aerolíneas por elevar la experiencia del pasajero más allá del transporte, incorporando elementos de gastronomía, bienestar y cultura local.
Para quienes viajen a Europa, Asia, África o América en vuelos de larga distancia con Air France durante 2026, la experiencia comenzará ahora con una copa inspirada en lo mejor de la tradición francesa.
